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便秘、胃痛等腸胃問題普遍,尤其都市人飲食習慣差,又慣於「頭痛醫頭」,胃痛就吃胃藥,令情況變成反覆難癒的老毛病!中醫認為便秘、胃痛等症狀其實都是因脾胃問題而起,如脾氣不足、脾胃濕熱,因此要徹底解決,就要從調理脾胃開始,以下講解8種常見脾胃問題及調理方法。

撰文:健福堂中醫診所注冊中醫師方麗璋

中醫認為,脾胃為「後天之本」,氣血津液生化之源,兩者相互相成共同維持人體正常消化吸收及排泄功能,對身體健康有關鍵性影響,甚至有說「百病皆由脾胃衰而生也」,即人身上大大小小的毛病很多都可能因脾胃問題衍生。

 
有說「百病皆由脾胃衰而生也」,即人身上大大小小的毛病很多都可能因脾胃問題衍生!(Carolina Heza/unsplash)

有說「百病皆由脾胃衰而生也」,即人身上大大小小的毛病很多都可能因脾胃問題衍生!(Carolina Heza/unsplash)

胃痛便秘均屬脾胃問題

那到底脾胃問題包括什麼?其實,在中醫角度,我們常聽的腸胃毛病,如胃痛(吐酸、嘈雜)、胃脹(痞滿)、腹痛、嘔吐、打嗝(呃逆)、噎膈(吞嚥梗阻,飲食難下)、肚瀉(泄瀉)、便秘等等均屬脾胃病證,而造成這些病證的原因,則常見與以下問題有關:

1. 脾氣不足

脾氣不足有什麼症狀?(按圖)

 
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
脾氣不足有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:面色萎黃或蒼白,舌淡苔白,而且少氣懶言、乏力疲倦,食量也有所減少,更甚或出現齒衄(齒間出血)、紫斑;婦女則常見月經過多、白帶清稀

脾胃病證:經常肚瀉、大便不成形,胃及腹部也有墜脹感覺

 

補脾湯 (1人份)

 

材料:豬瘦肉250克、黃芪15克、白朮20克、黨參15克、陳皮5克、甘草5克

功效:補中益氣

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉切件

2. 把所有材料全放入1000毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

2. 脾陽虛衰

脾陽虛衰有什麼症狀?(按圖)

 
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
脾陽虛衰有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:面色蒼白、畏寒肢冷,喜溫喜按(喜歡溫熱的食物及接觸溫熱的東西),甚或肢體困重、水腫

脾胃病證:腹脹有冷感,大便稀爛、小便清長,而且胃口不佳,食後不易消化

 

溫中湯(1至2人份)

 

材料:雞半隻、乾薑10克、黨參15克、白朮20克、茯苓10克、山藥20克、肉桂5克

功效:溫中健脾

方法:

1. 預先洗淨所有材料,雞塊而去皮去油

2. 把所有材料全放入用1500毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

3. 寒濕困脾

寒濕困脾有什麼症狀?(按圖)

 
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
寒濕困脾有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:皮膚呈暗黃,舌淡胖嫩而苔白膩,頭重身倦、四肢浮腫,口淡不渴且小便短少

脾胃病證:胸胃腹均脹悶,厭食甚至噁心嘔吐

 

運脾湯(1-2人份)

 

材料:豬瘦肉250克、蒼朮10克、白朮15克、陳皮10克、厚樸10克、茯苓10克、桂枝5克

功效:燥濕運脾

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉切件

2. 把所有材料放入1500毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

4. 脾胃濕熱

脾胃濕熱有什麼症狀?(按圖)

 
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
脾胃濕熱有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:面目皮膚發黃、痕癢,舌紅苔黃膩,同時口粘不爽或口乾且苦,小便黃赤短少

脾胃病證:兩脅及胃腹脹悶,大便秘結或不成形

 

清解湯(1人份)

 

材料:豬瘦肉250克、茵陳15克、山梔子10克、白朮15克、茯苓15克、大黃10克(後下)

功效:清利濕熱

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉切件

2. 把所有材料(大黃除外)放入1000毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,關火前5分鐘放入大黃,待溫即可飲用

 

5. 胃陰不足

胃陰不足有什麼症狀?(按圖)

 
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
胃陰不足有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:舌紅苔少或無苔少津,口乾唇燥,形體消瘦

脾胃病證:胃灼痛或胃脹,饑餓但無食慾,甚或乾嘔、打嗝,大便乾燥

 

滋陰湯(1-2人份)

 

材料:豬瘦肉500克、沙參15克、玉竹15克、麥冬10克、天花粉15克、蘆根15克、白芍10克、甘草5克

功效:滋養胃陰

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉切件

2. 把所有材料全放入用1500毫升水

3. 開大火後,以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

6. 胃火熾盛

胃火熾盛有什麼症狀?(按圖)

 
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
胃火熾盛有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:牙齦腫痛潰瘍,舌紅苔黃,口渴喜冷飲,或有口臭,小便短赤

脾胃病證:胃灼熱疼痛,食量大易肌餓,胃酸逆流,或常常食完則吐

 

清胃湯(1人份)

 

材料:豬瘦肉250克、黃連5克、山梔子10克、黃芩10克、大黃10克(後下)、生地10克、蘆根15克

功效:清胃瀉火

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉切件

2. 把所有材料全放入用1000毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,關火前5分鐘放入大黃,待溫即可飲用

 

7. 食積胃脘

食積胃脘有什麼症狀?(按圖)

 
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
食積胃脘有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:舌苔厚膩,口氣酸臭

脾胃病證:胃腹脹痛,嘔吐後脹痛得緩,同時飽嗝及胃酸多,或會嘔吐出酸腐食物,大便不爽或大便含食物殘渣

 

消食湯(1人份)

 

材料:豬瘦肉250克、山楂10克、麥芽15克、神曲10克、陳皮10克、枳殼10克、蘿蔔250克

功效:消食導滯

方法:

1. 預先洗淨所有材料,豬肉和蘿蔔切件

2. 把所有材料全放入用1000毫升水,開大火

3. 以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

8. 寒凝胃脘

寒凝胃脘有什麼症狀?(按圖)

 
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
寒凝胃脘有什麼症狀?(01製圖)
 

特徵:舌淡苔白,口淡而不口渴,喜熱飲

脾胃病證:胃覺冷痛,輕則綿綿不止,重則抽急劇痛,遇寒或冷飲後加重

 

溫胃湯(1人份)

 

材料:豬瘦肉250克、肉桂5克、乾薑10克、黨參10克、白朮15克、花椒10克、茯苓10克

功效:溫胃散寒

方法:

1.預先洗淨所有材料,豬肉切件

2.把所有材料全放入用1000毫升水,開大火

3.以水沸後始計時30分鐘關火,待溫即可飲用

 

平日需注意脾胃保養

除了透過湯水調理脾胃,日常生活的習慣對改善及保持脾胃健康也相當重要,否則只是治標不治本,以下提供一些脾胃保養貼士,想要預防脾胃疾病也可參考:

 

1.三餐定時、定量,切忌暴飲暴食、饑飽無常;每次吃飯起碼超過15分鐘,充分咀嚼(最好每口20至30次)食物,幫助消化,進食時不宜同時喝過多湯水

 

2.虛寒胃痛的病人要少吃生冷瓜果飲品及過用苦寒傷胃的藥物,如感到胃腹部發冷時可以適量飲用生薑茶,或可在臍中貼暖臍膏藥或艾灸

 

3.進行適當的運動,如散步、慢跑、健身、瑜伽等,提升人體的腸胃功能,使胃腸蠕動加強,促進消化和吸收

 

4.每晚睡前或洗澡後,可平躺於床上,用全掌以自覺舒適的力度,順時針按摩腹部,重覆動作50次 ,有助脾運,消積滯及通穢氣

 
健福堂中醫診所注冊中醫師方麗璋(撰稿人授權提供)

健福堂中醫診所注冊中醫師方麗璋(撰稿人授權提供)

原文:
https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7/484622/%E8%83%83%E7%97%9B-%E8%83%83%E9%85%B8%E6%B5%81%E5%80%92%E8%83%83%E8%84%B9%E5%A4%9A%E5%98%94%E5%90%90%E5%9B%A0%E8%83%83%E7%81%AB%E7%9B%9B-8%E7%A8%AE%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E8%84%BE%E8%83%83%E6%AF%9B%E7%97%85%E6%B9%AF%E6%B0%B4%E8%AA%BF%E7%90%86?itm_source=universal_search&itm_campaign=hk01&itm_content=articles&itm_medium=web